産地も味わいもさまざまだから ワイン選びってとても楽しいことなんです
ワインは生きもの。心づかいが必要なのみものです。
しかもフランスにはボルドー、ブルゴーニュ、ロワール、南仏と気候や土壌の異なる産地があり、いろいろなぶどう品種、造り方の違い、醸造年など、さまざまな条件によって多彩 な味わいのワインが生まれてきます。
だから、飲み頃のワイン、料理に合うワイン、さらに品質の確かなワイン、お手頃なワインなどをお買求めになるときは、ワインをよく知った人、「コンセイエ」のアドバイスが必要なのです。
その一言のアドバイスによって、"おいしい!! フランスワイン" にきっと出会えます。
フランスワイン〈コンセイエ〉認定活動は フランス公的機関、フランス食品振興会が主催しております
1996年、日本で初めての〈コンセイエ〉認定活動が発足しました。フランスワインの販売に情熱を燃やす方ならどなたでも無料で参加できるシステムです。
「ワインを売る達人」をめざし、津々浦々からの応募者が、フランスワインの品揃えや店内の飾り、お客様とのコミュニケーションの方法などに知恵をしぼり、プロモーションを行います。 その結果と個人のセールスマインドをふまえ、プロ、ジャーナリスト、消費者代表など約10名に、各地のワイン流通 業者の意見が加味され、厳正な審査をへて毎年50名が選出されます。
選出された方には、くコンセイエ〉の称号と証状、バッジが授与されます。
ワインに関する知識だけでなく、お客様とのコミニュケーションを大切にする人、それが〈コンセイエ〉です。
あなたの町のコンセイエに、ぜひ気軽に声をかけてワインについてお問いかけください。 |